原料
猪肉: 100克， 香油: 适量， 水: 适量， 中筋面粉: 150克， 姜: 一片， 生抽: 适量， 盐: 适量， 洋葱: 两片， 蚝油: 适量
步骤
1所有食材和调料拌馅 一个方向搅拌上劲
2用温水和面 和软点
3用保鲜膜盖住饧发半小时
4擀薄皮 包成包子形
5用面杖轻轻擀成薄饼形
6少许油刷不粘锅
7因为是肉馅 要小火慢煎
8出锅开吃
小技巧
面用筷子和软点 不要用手使劲揉 否则 馅饼皮会硬
猪肉: 100克， 香油: 适量， 水: 适量， 中筋面粉: 150克， 姜: 一片， 生抽: 适量， 盐: 适量， 洋葱: 两片， 蚝油: 适量
1所有食材和调料拌馅 一个方向搅拌上劲
2用温水和面 和软点
3用保鲜膜盖住饧发半小时
4擀薄皮 包成包子形
5用面杖轻轻擀成薄饼形
6少许油刷不粘锅
7因为是肉馅 要小火慢煎
8出锅开吃
面用筷子和软点 不要用手使劲揉 否则 馅饼皮会硬
