原料
面条: 随意, 油: 一小半碗, 葱: 一两根, 酱油: 一勺, 盐: 一小勺, 豆瓣酱: 一大勺, 辣椒(没有可不加): 一根
步骤
1碗里面加入豆瓣酱…酱油…盐(醋啊辣椒啊都可以加)再把葱切成葱花。(葱花单独放在一个碗里)制成佐料。
2烧水。水煮开后,放入面条。煮熟后过凉水。葱花放入面条中间。
3热油,将油撒在葱花上。再加佐料倒进油里翻炒。最后将豆瓣酱放入面条中间。撒上一小点油就完成了。
小技巧
这个方案不是很具体,所以你们也可以加一点别的东西。可以加点鸡蛋呀或西红柿…只要有都可以加。我的面条是自己做到…有点像刀削面的面条,当然你们也可以用现成的面条。不过味道会差一点。这个方案是懒人必备的,很简单。另外豆瓣酱最好加多一点点,因为最后要洒在上面,油不要放多了。放一点点煮面条的水…葱花一定要放在正中央,油浇下去,它才会响。