原料
大葱: 看粗细，二三四根吧， 蒜: 几瓣， 金钩: 一小把， 冰糖: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 食用油: 不要太少，开心就好
步骤
1大葱先切葱丝，再切成葱碎，蒜切末，金钩洗净。洗完葱和金钩都要擦干水分哦！
2锅里多倒些食用油，油温热后倒入葱蒜金钩，小火炸葱油，葱开始变干后，加入盐、冰糖，冰糖差不多融化后加入生抽，再炸一小会。
3直到葱炸干，就可以盛到容器里啦！
小技巧
① 我觉得大葱味道更重，所以用大葱，习惯用小葱就用小葱好啦 ② 如果可以捣蒜泥也可以把蒜捣成泥，类似蒜头油，很香 ③ 金钩也可以用干贝碎、虾干代替。干贝泡发吸干多余水分撕成丝放进去。图上我用的干贝和干虾 ④ 加盐糖生抽是为了拌的时候不需要另加调料（拌的时候一定要油和葱一起加啊，油不咸葱是咸的），也可以不放这些，拌面时另加。
