原料
土豆: 一只， 胡萝卜（这是我喜欢吃才加的）: 一根， 番茄: 三个， 卷心菜: 半个， 白洋葱: 半个， 红肠: 半段， 黄油: 50g， 面粉: 30g， 牛腩: 70g， 上海辣酱油: 一勺半， 番茄沙司: 半瓶
步骤
1洗牛腩，冷水下锅飞水，加姜和料酒，变色后捞出！把小锅洗干净后，在加清水和牛腩慢煮熬成汤（2-3h)
2取锅烧热融黄油，面粉过筛，慢慢分批下锅，做面糊！我烧的汤本身就一两人分的，所以所有食材都少！要是能流动，不要太稠，不要结块！
3把食材都洗一洗，切一切，备份待用
4洋葱、胡萝卜、番茄加油炒熟！再加番茄沙司，尝味道，适当加盐和糖！
5先把面糊倒入牛腩汤，拌匀后，加土豆条和卷心菜，加适量盐和糖，再加炒锅里料！还有红肠，再次调味，加辣酱油，尝味道！
小技巧
用量配料都可以自己选择！我是做菜小白！不常烧菜！喜欢看美食节目！
