原料
酵母: 2克， 面粉: 200克， 猪肉～也可选用牛肉: 200克， 葱姜末: 少许， 料酒: 少许， 老抽＆生抽: 少许， 盐＆糖＆五香粉: 少许， 芝麻油: 少许
步骤
1将酵母化入温水中，面粉揉成光滑的面团，尽量多揉点时间，十分钟以上会更劲道，揉好的面团待其醒发，夏天的温度大概50分钟就可以了
2等待面团醒发的功夫，可以调肉馅了～肉馅口味根据个人喜好调配，一定要顺一个方向打上劲了，这样肉馅口感才会更好
3面发好就可以开动包饺子了～～吃不完的可以放冷冻
4不粘锅放入豆油或者菜籽油，油热摆入饺子煎至金黄，倒开水入锅，大概漫过饺子一半高度，盖上锅盖大火烧至汁水收干，然后中火将饺子煎出焦黄的锅巴
5出锅前撒上熟芝麻，颜值也就有了
6出锅装盘，酥脆的外皮和鲜美的内在是谁也不能拒绝的
7口齿留香，瞬间光盘
