![](/images/node/20/200732.webp?1638102348)
原料
高筋面粉: 250克, 糖: 5克, 盐: 3克, 水: 130克, 鲜酵母: 5克, 橄榄油: 5克
步骤
1将所有食材放入主锅
![](/images/seq/65/656314.webp?1638153173)
230秒速度六混合
![](/images/seq/65/656315.webp?1638153173)
3开始揉面
![](/images/seq/65/656316.webp?1638153173)
4揉好后取出
![](/images/seq/65/656317.webp?1638153173)
5滚圆,扣一个盆室温发酵半小时
![](/images/seq/65/656318.webp?1638153173)
6每份80克切割,滚圆后静置十分钟
![](/images/seq/65/656319.webp?1638153173)
7放入烤箱35°发酵十分钟
![](/images/seq/65/656320.webp?1638153173)
8发酵后打开蒸气模式七分钟
![](/images/seq/65/656321.webp?1638153173)
9蒸好的样子,烤箱195°烤20分钟
![](/images/seq/65/656322.webp?1638153173)
10完成
![](/images/seq/65/656323.webp?1638153173)
高筋面粉: 250克, 糖: 5克, 盐: 3克, 水: 130克, 鲜酵母: 5克, 橄榄油: 5克
1将所有食材放入主锅
230秒速度六混合
3开始揉面
4揉好后取出
5滚圆,扣一个盆室温发酵半小时
6每份80克切割,滚圆后静置十分钟
7放入烤箱35°发酵十分钟
8发酵后打开蒸气模式七分钟
9蒸好的样子,烤箱195°烤20分钟
10完成