原料
高筋面粉: 220克， 奶粉: 12克， 牛奶: 125克， 酵母粉: 3克， 蛋液: 30克， 砂糖: 30克， 盐: 2克， 黄油: 35克， 酥粒: ， 低筋面粉: 50克， 黄油: 38克， 砂糖: 25克
步骤
1先来做酥粒 黄油提前取出室温软化，软化好的黄油加入砂糖拌匀，加入低粉，用手搓成细小颗粒（一次做双份，用不完放冷冻下次用）
2除黄油，酥粒以外的材料依次顺序加入面包桶
3选择和面程序揉面约20分钟，后加入黄油继续揉面20分钟（厨师机可以）揉好的面团能拉出薄膜即可，把面团整理光滑放回桶内发酵至2倍大。
4发酵好的面团取出用手轻压排气，揉圆，静置10分钟
5松弛好的面团擀成方形薄片（根据烤盘定）
6擀好的面片放入烤盘，放在温暖湿润（38度左右湿度约75％）的环境下发酵至2.5倍大，手指按压面团表面可以缓慢回弹
7发酵好的面片，将黄桃罐头取出沥干糖水，放在发好的面团上，稍微用力往下压进去一些，剩余地方刷上牛奶，撒上酥粒儿
8放入充分预热的烤箱，中层上下火180度，烘烤18分钟，表面金黄色即可
9成品
