原料
粉丝团: 2个, 蕃茄: 2个, 芹菜: 几根, 蒜: 两个, 郫县豆瓣: 一大勺, 胡椒末: , 味精: , 盐:
步骤
1准备材料
2蕃茄切小块;芹菜的叶子取下来,其余茎杆部分切小丁;蒜剁烂
3锅中放油,小火炒香蒜末
4放入蕃茄块,翻炒几下
5加入豆瓣
6继续翻炒几下
7加入适量水,稍微多些,放入胡椒末
8大火煮开后,加入芹菜茎杆块,继续用小火煮,大概再煮二十分钟,熬出香味;同时,这二十分钟可以把粉丝用水稍泡软一些
9加入粉丝,继续煮至粉丝熟,大概几分钟吧
10加入味精、盐,再把芹菜叶放入,烫几秒钟就可以了