原料
螺旋意面: 150g(二人份), 帕尔玛碎芝士: 一小碗, 菠菜: 一把, 培根: 若干, 鸡胸肉: 一块, 牛奶: 一大碗, 盐: 若干, 黑胡椒: 若干, 大蒜: 三小颗, 欧芹: 三小朵, 薄荷叶: 一朵
步骤
1准备好全部材料,牛奶我用的是德运脱脂奶粉,还蛮妙的
2菠菜洗净主要留叶子部分,大蒜切碎,培根可以选肥瘦相间的切小块,鸡胸肉也按块切
3泡了一大碗脱脂奶粉
4锅中放些橄榄油,下培根翻炒(如果选的肥瘦相间的培根,都不用放油,直接下培根煸出油就好)
5待培根有些出油变色后,放入鸡胸肉翻炒
6鸡胸肉翻炒变白色后,放入菠菜叶和大蒜碎,直至菠菜叶变软
7放入一大碗牛奶,量可以多一点盖过食材,再加入适量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀,中火煮
8待锅中牛奶沸腾后,放入意面,中火煮10-15分钟,期间要记得时不时翻动下,以防粘锅
9欧芹叶和薄荷叶洗净,欧芹叶切碎
10待意面已经煮软,放入帕尔马碎芝士和欧芹碎,搅拌均匀
11出锅,插一小朵家后院新鲜摘的薄荷叶摆盘