原料
藕: 2节, 糯米: 适量, 桂花黑糖: 适量, 冰糖: 调味用,不喜甜的可以不放, 红枣: 适量, 葡萄干: 适量
步骤
1准备好藕,糯米,红枣,葡萄干,桂花黑糖,我没加冰糖,因为我觉得挺甜了,食材洗干净,糯米要提前泡3小时以上
2藕选7孔的,孔大好灌米,做出来的也好吃,这次逛了一大圈也没买到7孔的?灌米的时候在水里灌,会容易很多,不用灌满,糯米会膨胀,用筷子配合着灌,灌的紧实一点,做出来的糯米藕好吃
3先清水煮藕,我是用电饭锅做的,煮粥煮了3次,然后放桂花黑糖,桂花的香,出锅前10分钟放红枣,出锅后放葡萄干,不喜欢的也可以不放,喜欢甜点的可以再放点冰糖调味
4成品图照的不太好看,想再拍一下的,吃光光了?下次吧