原料
步骤
1.猪肝清洗干净 2.放盆中加没过猪肝的清水浸泡半小时以上，中间冲洗换水三次 3.煮之前10分钟再切薄片 4.切片的猪肝加料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟 5.枸杞叶（树枝状）冲洗干净 6.用洗米水或者面粉水浸泡10分钟 7.再次冲洗干净，搞下叶片，再次过水备用，叶梗丢弃不要 8.锅中水开后，加三片姜、少量色拉油和糖，适量枸杞略煮 9.放入枸杞叶 10.煮开后加入猪肝再次煮开约1到2分钟至猪肝完全熟透 11.关火加少量盐即可
1.猪肝清洗干净 2.放盆中加没过猪肝的清水浸泡半小时以上，中间冲洗换水三次 3.煮之前10分钟再切薄片 4.切片的猪肝加料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟 5.枸杞叶（树枝状）冲洗干净 6.用洗米水或者面粉水浸泡10分钟 7.再次冲洗干净，搞下叶片，再次过水备用，叶梗丢弃不要 8.锅中水开后，加三片姜、少量色拉油和糖，适量枸杞略煮 9.放入枸杞叶 10.煮开后加入猪肝再次煮开约1到2分钟至猪肝完全熟透 11.关火加少量盐即可
