原料
燕窝: 20克， 纯净水: 适量， 网罩、镊子: 一支
步骤
1视个人需求取燕盏，三角盏一般3-5g一盏，一次一盏正好。一般我会一次炖3盏，平时一周吃3次的量。（图中是我们家的顶级官燕，所以盏型会比较大，2盏15g）
2用纯净水泡发3小时以上
3将燕窝倒入滤网用清水冲洗几次，再把它撕成条，再冲洗几次这样杂质和细毛基本可以清洗干净。（其实略微细毛吃入体内会代谢出去无需担心，没必要挑到一毛不剩）
4将燕窝倒入炖盅
5在炖盅内加入清水，水只用没过燕窝1厘米左右即可
6放入炖盅隔水炖，没炖盅的可以放碗里蒸，水开后换小火蒸炖30-40分钟就可。（时间炖久一点或者火开大一些燕窝炖到化也没关系，营养价值是一样的。我是喜欢吃炖嫩一点的有果冻的口感?）
7好啦，出锅，清炖燕窝成品。
8秋冬润燥冰糖雪梨燕窝完美首选，炖好冰糖雪梨汤，再加几勺燕窝，就是美味的冰糖雪梨燕窝啦。
9牛奶里加几勺燕窝，就是完美的牛奶燕窝。睡前喝那是完美，美容又助眠。
10燕窝红枣汤
11燕窝汤圆
12水果燕窝，也是极好的。
13最偷懒的就是燕窝红糖水啦
小技巧
1.燕窝空腹食用效果最好，早晨人体消化系统能力最强早晨空腹食用吸收最快，晚上睡前还可以帮助睡眠。 2.没吃完的燕窝可以密封放冰箱冷藏。可以存放一周。 3.一般10g燕窝可以分2-3次食用，大概是一个人一周的用量。
