鸡蛋: 1只, 酸萝卜: 几小根, 磨辣椒: 一大勺, 生粉: 少许, 黑胡椒: 看着放, 醋: 刚刚铺满碗底
1热锅冷油,下一大勺磨辣椒,略炒之后加入酸萝卜丝。(不一定非要酸萝卜,任何脆脆的蔬菜丝都行,like 黑木耳、豆芽。)
2倒水,一面碗的量就行,然后酌情加黑胡椒和生抽。
3水开后拿筷子转圈圈一边倒鸡蛋液,等水再次烧开,把生粉调成糊糊倒进去,关火。
4碗里倒上刚刚好铺满底的陈醋,把汤倒进去,哦啦。
5喝吧,保证出汗同时鼻塞得到缓解。