巴尔楚克手抓羊肉 0

原料

巴尔楚克羊肉: 500g, 胡萝卜: 1根, 番茄: 1个, 洋葱: 1个, 盐: 适量, 姜: 适量, 大葱: 适量, 纯净水: 适量

步骤

1将配料中的原料除胡萝卜外放入锅内,倒入纯净水

2大火煮开后,用汤勺撇去浮沫

3小火煮至羊肉半熟,放入切好的胡萝卜

4小火继续煮40~50分钟至羊肉酥烂

5待羊肉煮熟后撒入洋葱丝

6可根据个人口味喜好加入香草,沾辣椒酱或辣椒粉食用。

小技巧

食用时原味更能体现巴尔楚克羊肉的鲜美

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