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原料
柠檬: 四斤, 黄冰糖: 三斤, 川贝母: 20克, 陈皮: 20克
步骤
1柠檬盐水洗净
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2去蒂,尾尖,切片。
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3炖锅内铺一层柠檬
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4再铺一层黄冰糖,这样的规律层叠
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5档位调低,先炖六小时,时间到了之后再炖六小时
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6这是炖了十二个小时的样纸
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7倒换容器,在煤气上中火收汁,要不停的搅,不然会糊
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8收汁后的才是真正的膏,很浓稠
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9?柠檬香中有淡淡的焦糖味
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柠檬: 四斤, 黄冰糖: 三斤, 川贝母: 20克, 陈皮: 20克
1柠檬盐水洗净
2去蒂,尾尖,切片。
3炖锅内铺一层柠檬
4再铺一层黄冰糖,这样的规律层叠
5档位调低,先炖六小时,时间到了之后再炖六小时
6这是炖了十二个小时的样纸
7倒换容器,在煤气上中火收汁,要不停的搅,不然会糊
8收汁后的才是真正的膏,很浓稠
9?柠檬香中有淡淡的焦糖味