原料
鸡蛋: 4个， 黄豆酱: 4大勺， 水: 2大勺， 食用油: 1大勺， 大葱: 1大段， 青辣椒: 2根， 土豆: 1个， 生菜: 1棵
步骤
11.酱料混合 鸡蛋液打散，加入葱、辣椒（都切成豆瓣大小）、4勺黄豆酱、2勺水，搅拌均匀；
2最后表面淋一勺食用油。
32.处理配菜 土豆切块，与鸡蛋酱一起上锅蒸。生菜清洗干净控水，一会儿生吃。
43.蒸20分钟 锅中烧开水，放入鸡蛋酱和土豆，蒸20分钟左右；用勺子立在碗中央，不倾斜就是熟了。
5准备开吃！ 图中爱心发糕的做法，可点击链接查看https://www.xiachufang.com/recipe/102228056/
小技巧
1.酱：必须用黄豆酱。 2.配菜：还可以加上茄子、玉米一起蒸，典型的一道夏季时令家常菜！
