原料
瘦羊腿肉: 300克，354大卡， 胡萝卜: 220克，95大卡， 糙米: 300克，1104大卡， 生抽: 15ml， 老抽: 8ml， 盐: 3克， 代糖: 2克， 八角: 3个， 山楂片: 3个， 干辣椒: 3个， 小茴香: 若干， 香叶: 2片， 姜片: 10克， 大葱段: 23克， 菜品总热量: 1553大卡， 3分量，1份热量: 518大卡
步骤
1准备好原材料
2羊腿肉去掉脂肪，切块。
3冷水下锅焯，加姜片去腥。
4焯好捞出，洗掉血沫。
5炖料备好
6砂锅里放入炖料和焯好的羊肉
7加水。
8加入生抽和老抽
9加入代糖
10大火烧开，转小火。。
11糙米洗净，泡水。
12胡萝卜切块。
13炖1个半小时，加入胡萝卜。
14加入盐，继续炖5分钟。
15洗净的糙米避掉水，放入电饭锅中。
16把砂锅中的羊肉和胡萝卜倒入电饭锅中
17按下煮饭。
18半个小时后，手抓饭就好啦～
19手抓饭按照三分量做的。吃的时候分三份。
小技巧
1.羊肉加入电饭锅中如果汤不够蒸米饭，可适量加点水。 2.关于均分，饭蒸好后，请去掉炖料：八角，山楂，辣椒等。然后称重，算出每一份吃多少。
