原料
鸡蛋: 3个, 白糖: 60克, 植物油: 20克, 面粉: 75克
步骤
1面粉,鸡蛋,糖,油,干净不沾水不沾油的晚碗,带刻度的勺子
2鸡蛋和糖打发
3打成这样还要继续,打成蛋液挑起来不像瀑布一样迅速滑落
4打好后分两次加入面粉迅速搅拌,加入油,我加的是葵花籽油
5烤箱175度和150度预热十分钟,上下预热后装盘,3个鸡蛋装7个杯子
6火候如上,烤20分钟,已经发起来了,迅速拿出来后发现陷下去了,是不是要放几分钟再去拿出来?没经验
7成品,味道很好
鸡蛋: 3个, 白糖: 60克, 植物油: 20克, 面粉: 75克
1面粉,鸡蛋,糖,油,干净不沾水不沾油的晚碗,带刻度的勺子
2鸡蛋和糖打发
3打成这样还要继续,打成蛋液挑起来不像瀑布一样迅速滑落
4打好后分两次加入面粉迅速搅拌,加入油,我加的是葵花籽油
5烤箱175度和150度预热十分钟,上下预热后装盘,3个鸡蛋装7个杯子
6火候如上,烤20分钟,已经发起来了,迅速拿出来后发现陷下去了,是不是要放几分钟再去拿出来?没经验
7成品,味道很好