原料
豆渣: 195克, 低筋面粉: 90克, 鸡蛋: 4个, 花生油: 30克, 白糖: 100克
步骤
1在无水无油容器中打入4个全蛋及100克白砂糖。
2用电动打蛋器将步骤一中的材料打发变稠。
3步骤二打发液体中放入195克豆渣,用电动打蛋器搅拌均匀。
4将90克低筋面粉过筛放入步骤三混合液体中,翻拌均匀。
5将30克花生油放入步骤四混合好的面糊中,翻拌均匀。
6将翻拌均匀的面糊装入裱花袋,挤入纸杯蛋糕托。
7烤箱预热190度,中层,上下火,约20分钟。(因本人烤箱老旧,请尝试配方者烤制时注意观察火色)