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原料
娃娃菜: 2颗, 粉丝: 1袋, 蒜: 1小碗, 蚝油: 适量, 糖: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量
步骤
1娃娃菜先蒸上,我家每次都是蒸两盘,一盘铺一颗娃娃菜,粉丝也要先泡上
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2切蒜,平时吃饭的碗,要整整一碗蒜,这个是两盘的量,可以适当调整哦
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3锅里放油,倒入一半的蒜,一半的蒜,1/2的蒜,能明白吧?小火炒,干了放点水,或者放点油,都行,一直炒到蒜变成明显的黄色,我说了是小火哦
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4蒜变成黄色了,这时候放蚝油,糖,盐,鸡精,在放入另外一半蒜,现在离成功只差一步啦
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5最后一步啦,把泡好的粉丝放在娃娃菜上面,在把炒好的蒜蓉放在粉丝上,然后放锅里蒸,大概十分钟吧,锅里别忘了放点水啊,要不蒸干锅了别说我没提醒你啊?估计大家也都知道了,为啥我这么有经验??
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6叮咚!成品!快来试试吧!别忘了交作业啊!其实我们家每次只能吃一盘,为啥要做两盘?哎,你不懂上班人的苦啊?
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小技巧
为啥蚝油,糖,盐都是适量?因为大厨随便那么抓了一把,我也不知道是多少啊???