原料
剩米饭: 一碗， 鸡蛋: 一个， 芦笋: 两根， 胡萝卜: 适量， 玉米粒: 一把， 青豆: 一把， 鱼豆腐: 两块， 蟹肉棒: 一根， 料酒: 适量， 油: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 小葱: 一颗
步骤
1食材洗净切好备用，把鸡蛋磕进米饭里拌匀。
2锅烧热后下油，接着下葱头爆香，倒入除米饭和调料外的所有食材，翻炒片刻调入少许料酒和盐
3把刚才的拌好的鸡蛋米饭倒入，大火翻炒，炒到米饭全干，粒粒分明就可以了，接着调入适量鸡精和葱花一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅。赶紧开动吧！太好吃了
小技巧
1、米饭最好隔夜的干点的，这样炒出的炒饭有嚼劲，把鸡蛋拌进米饭炒出的米饭就会粒粒分明，金灿灿的。
