原料
带鱼: 3条， 鸡蛋，两个，面粉，一小碗，盐，适量，料酒，适量:
步骤
1清洗带鱼，剁成二十公分长度，用适量盐和料酒，拌匀腌制30分钟
2一小碗面粉和两个鸡蛋混入一起加水，打成糊状，将腌好的带鱼放入面粉中，翻滚一下，
3锅内放少许油，烧热放入粘好面糊的带鱼，一直小火，不停反动，煎到两面金黄，出锅即可，
小技巧
本人喜欢最后把带鱼放入还有余温的锅内，淋入少许醋，盖盖闷一分钟，拿出在吃，喜欢有点酸酸香香的味道
带鱼: 3条， 鸡蛋，两个，面粉，一小碗，盐，适量，料酒，适量:
1清洗带鱼，剁成二十公分长度，用适量盐和料酒，拌匀腌制30分钟
2一小碗面粉和两个鸡蛋混入一起加水，打成糊状，将腌好的带鱼放入面粉中，翻滚一下，
3锅内放少许油，烧热放入粘好面糊的带鱼，一直小火，不停反动，煎到两面金黄，出锅即可，
本人喜欢最后把带鱼放入还有余温的锅内，淋入少许醋，盖盖闷一分钟，拿出在吃，喜欢有点酸酸香香的味道
