原料
棉花糖: 180g, 花生: 180g, 蔓越莓: 20g, 黄油: 50g, 全脂奶粉: 120g
步骤
1把花生炒熟,一定要无油无水的炒香,炒熟之后去壳
2把黄油加入不粘锅融化
3融化黄油后倒入棉花糖融化
4倒入奶粉均匀搅拌
5最后把花生和蔓越莓倒入搅拌均匀
6铺好保鲜膜,把搅拌好的蔓越莓牛轧糖倒入保鲜膜中,用杆子碾平。
7最后切块,大功告成
小技巧
倒入奶粉、花生、蔓越莓时候开小火,这样不会很粘,比较好搅拌。奶粉最好用全脂奶粉,不要甜奶粉,不然非常甜,因为棉花糖本身都是甜的,如果倒入甜奶粉,会更加甜。