简介
棉花糖版牛轧乳:方法简单,软硬度适中,老人孩子都可以吃。不会很硬也不是软泥一滩。正值圣诞节和元旦,做一点就不用买糖了。
原料
棉花糖(落基山) 400g, 去皮红花生 400g, 蔓越莓 50g, 雀巢甜奶粉 250g, 总统黄油卷 125g
步骤
1花生炒熟去皮
2备料蔓越莓奶粉黄油
3黄油入锅稍融化时即可将棉花糖入锅,中火搅拌,棉花糖融化➕奶粉
4此步骤未来得及拍照。糖糖完全融化关最小火,➕花生和蔓越莓.此时难搅,用力尽量搅匀。
5倒出,注意一定是厚油纸活着不粘烤盘。否则哭死。用刮刀或带手套推平,定型。
6冷却切块。刀要锋利。
7包糖
小技巧
一定要用不粘锅,否则粘到哭。