原料
饼干部分: ， 黄油: 35g， 蛋黄: 1个， 糖粉: 40g， 低筋面粉: 100g， 柠檬汁: 几滴， 香草精: 适量， 装饰部分: ， 蛋白: 1个， 糖粉: 150g， 柠檬汁: 几滴
步骤
1黄油软化到手指头能轻松按压出小坑的状态，用打蛋器打发
2黄油打发蓬松颜色变浅后分次加入糖粉，继续打发
3滴几滴柠檬汁
4滴几滴香草精
5加入蛋黄，继续搅打均匀
6筛入低筋面粉
7用刮刀翻拌成无干粉的面团
8把面团擀成片状（不要太薄）
9模具压造型
10模具压造型
11放到烤盘上
12烤箱预热180度 烤十分钟
13拿出晾干
14用可食用铅笔画出图案
15制作糖霜 蛋清硬性打发
16打发至提起打蛋器有一个尖尖角即可
17分两次加入糖粉
18继续搅打
19再加糖粉
20继续用打蛋器搅打
21添加几滴柠檬汁
22搅打均匀
23可以添加自己所需要的色素
24用裱花袋把所需的挤到饼干上 再放入烘干机中 设置65-70度 两个小时
25大功告成
26可以用可食用笔描边
