6寸草莓雪人蛋糕(戚风底) 0

原料

蛋黄糊: , 蛋黄: 3个, 糖粉: 10g, 玉米油: 30g, 牛奶: 35g, 低筋面粉: 55g, 蛋白霜: , 蛋白: 3个, 糖粉: 35g, 装饰: , 淡奶油: 200g, 糖粉: 20g, 草莓: 适量

步骤

1蛋黄中加入玉米油

2加入牛奶

3加入糖粉,搅拌均匀

4蛋白

5加入糖粉

6用打蛋器打发

7提起打蛋器,有一个尖尖的脚就可以了

8蛋黄糊和蛋白霜搅拌

9倒入6存模具中,震一下,把气泡震出来

10烤箱预热150度,然后放入模具,烤30分钟

11烤好后的戚风取出

12倒扣

13戚风底放凉后切成3片

14淡奶油加入糖粉用电动搅拌器打发

15抹奶油

16抹奶油厚铺上草莓

17再放一块戚风片

18重复上面的步骤

19按自己喜欢的装饰

相关菜谱