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原料
最简单的食材: , 家的味道:
步骤
1周末坐在图书馆里特别想吃咖喱,但是又对学校外面那些用咖喱粉做的让人毫无回味的咖喱饭敬而远之。于是中午从图书馆出来,就用最快的速度跑到超市,买了一盒咖喱,顶着大风,冲回寝室。 先下意面,待熟之后捞起来,放在一边晾凉。再把切块的胡萝卜和南瓜下水煮,等煮到九成熟的时候放一块咖喱,咖喱完全融化后和南瓜搅拌成酱,再把意面放进锅里充分搅拌。盛出来,开吃~ 咖喱和寒冷的天气特别相配,外面刮着风,面前是一大盘暖心又暖胃的咖喱,一口下去,就像回到了东南亚的艳阳下,闻到了热带特有的香料的味道。
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2立夏闷热无比。夜晚电闪雷鸣,地面上竟然有“震”感。早晨一路上听到人们谈论昨晚的倾盆大雨,只可惜地面都快干了。 炎热的天气总是没什么胃口,但是下课后见芦笋和蚕豆绿得喜人,便买了回来。把芦笋和蚕豆焯水去生,再淋上生抽,简单至极的食物,却是出乎意料地美味。 最近看《厨房里的人类学家》,深觉,厨房,应是自然与社会的最佳结合点吧,在厨房里有广袤的田野,食艺色相可写照众生面向。 夏天虽热,天气虽闷,但还是有人间清欢,带来阵阵清凉呀。
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3厌倦了吐司的单调、紫甘蓝和生菜的难以下咽,又被这个食谱的名字所吸引,所以随意一试,夹片吐司里夹了满满的蔬菜和鸡蛋。从此走上自制三明治的路一发不可收拾。 食物的混合也能给人带来味蕾上的惊喜。
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4寒假在南京的一家烤肉店喝到了超好喝的南瓜浓羹,但是知道里面肯定加了淡奶油,所以喝了几大碗之后有深深的罪恶感。 今天用老南瓜加脱脂牛奶竟然做出了相似的味道。不枉我冒着倾盆大雨去买南瓜。 一场春雨一场暖。
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5粥虽好喝,可是洗锅太麻烦
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6也许是汪曾祺的文字太有蛊惑性,直至今日,我都对咸鸭蛋抱有一种莫名的情感。 “腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多,高文端公最喜食之。席间,先夹取以敬客,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。” 咸鸭蛋也是极好的下饭菜,和辣酱一拌,好满足的一餐。
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小技巧
是谁来自山川湖海 却囿于昼夜厨房与爱