原料
排骨: 500克， 韩国辣椒酱: 2大匙， 生抽: 1大匙， 米酒: 1大匙， 姜蒜末各: 1大匙， 白糖: 1大匙， 芝麻酱: 1/2大匙， 韩国辣椒粉: 1小匙， 香油: 1大匙， 蜂蜜: 1大匙， 炒香的白芝麻: 少许
步骤
1排骨洗干净，沥干水；所有腌料（除了白芝麻）放在碗中，混合搅匀，然后把排骨放到腌料里，拌匀
2排骨盖上保鲜膜，放到冰箱里至少4个小时以上，最好可以腌过夜
3烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨放入已经预热过的烤箱，180度，烤15分钟，翻到另外一面再烤15分钟
4中途把腌汁用刷子刷在排骨两面，继续烤5-10分钟至上色，取出斩件，洒上芝麻，即可
小技巧
1.腌制的时间至少要4小时，最好可以腌过夜，腌得不够，色香味都差很多，若希望口味重或者肉量比较大的话，时间最好长些，好让腌料的味道渗进肉里； 2.烤的具体时间请根据自家的烤箱温度来调节。
