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原料
易小炖纯鲜炖燕窝: 半瓶, 鲜人参: 2条, 鸡胸肉: 100g, 鲜香菇: 1朵, 盐: 适量
步骤
1材料准备 1.人参清洗刷净,香姑去蒂洗净 2.把鸡胸肉洗干净切丝,拌入生抽和少许油腌渍片刻
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2把鲜人参放入炖锅中炖煮40分钟
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3把鸡胸肉撕成条状,放入与香菇一起炖煮10分钟【不宜太久,鸡胸肉会变老】
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4最后放入半瓶易小炖燕窝即可
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小技巧
1.不喜生抽可换盐但要少放和后放也可以不放,放多燕窝中的蛋白质脱水,和鸡肉变硬。 2.人参补气,萝卜下气,所以服用人参不吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜) 3.不立即喝茶,茶中所含有的茶多酚会和人参进行结合,会降低人参滋补功效 4.孕妇忌食