原料
黄油: 110g, 低筋面粉: 150g, 枫糖: 1/4杯, 细砂糖: 80g(or黄糖), 燕麦: 1杯, 香草精: 少许
步骤
1材料图
2黄油+糖+枫糖煮开,中小火多煮一会,黄油融化,闻到香气,微微焦化
3*焦化的轻微还是略重,这个程度可以自己控制,香气会不同
4不必太拘泥,都会很好吃
5加入过筛的低粉搅拌,加入燕麦和香草精拌匀
6用勺子一勺一勺的舀出,放在不粘烤盘里或者高温布上
7按扁成薄薄的圆片,每一个中间都要留有间距
8*一定要薄哦
9烤箱180度烤15分钟左右。出炉放凉后变硬,密封保存
小技巧
此分量可以做6cm左右的大片18片左右~ 枫糖是加拿大枫树的提炼的糖浆,没有的话用蜂蜜或者普通糖浆代替~