焦糖燕麦饼干 0

原料

黄油: 110g, 低筋面粉: 150g, 枫糖: 1/4杯, 细砂糖: 80g(or黄糖), 燕麦: 1杯, 香草精: 少许

步骤

1材料图

2黄油+糖+枫糖煮开,中小火多煮一会,黄油融化,闻到香气,微微焦化

3*焦化的轻微还是略重,这个程度可以自己控制,香气会不同

4不必太拘泥,都会很好吃

5加入过筛的低粉搅拌,加入燕麦和香草精拌匀

6用勺子一勺一勺的舀出,放在不粘烤盘里或者高温布上

7按扁成薄薄的圆片,每一个中间都要留有间距

8*一定要薄哦

9烤箱180度烤15分钟左右。出炉放凉后变硬,密封保存

小技巧

此分量可以做6cm左右的大片18片左右~   枫糖是加拿大枫树的提炼的糖浆,没有的话用蜂蜜或者普通糖浆代替~

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