南瓜: 半个, 鸭蛋黄: 2个, 盐: 半茶勺, 糖: 1茶勺
1南瓜去皮切长条状,然后用盐腌制30分钟以上,控水,放进微波炉转2-3分钟
2锅中放油,把南瓜放入开始中火炸,炸至金黄色捞出控油备用
3锅中放底油,放入鸭蛋黄小火慢炒,然后放入炸好的南瓜
4出锅时候放糖,翻炒均匀即可