草莓拿破仑(飞饼皮) 0

原料

鸡蛋(刷蛋液): 1只, 淡奶油: 100g, 白糖: 10g, 飞饼皮: 1张, 草莓: 数个

步骤

1飞饼皮解冻到常温,擀成长方形

2飞饼皮切掉边角料,分成6个长方形块

3每个长方形面皮上用牙签戳小孔,3个面皮上刷蛋液(也可以不刷直接烤),烤箱预热后180摄氏度烤12分钟,自然冷却

4淡奶油中加入白糖打发成奶油,草莓去蒂对半切

5一层酥皮垫底,上面放一层草莓,挤一层奶油,再放一层酥皮,挤一层奶油,最后放上3个完整草莓

6摆盘完成

小技巧

这是3个草莓拿破仑的量

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