草莓拿破仑 0

原料

酥皮制作: 高筋粉15g, : 低筋粉120g, : 黄油20g, : 盐2g, : 黄油80g(裹入), 奶油: 安佳淡奶油200g, : 糖3勺, 草莓: 数枚

步骤

1将高筋粉、低筋粉、盐倒入盆中,20g黄油融化后倒入。小伙伴们,开始揉面团了。

280g的黄油放入保鲜袋内,用擀面杖擀成长方形,然后放入冰箱冷藏备用。

3将面团擀成长方形,80g的黄油裹入,两边对折,再擀成长方形对折,入冰箱松弛15分钟。

4将面团拿从重复上面步骤3次,千层就好了,切成大小均等的长方形入烤箱上下180度,20分钟。

5打发奶油,切草莓。

6完成,还是手机先吃吧。

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