原料
黄油: 60克, 低筋面粉: 50克, 糖粉: 40克, 牛奶: 8克, 抹茶: 适量(根据自己口味), 玉米淀粉: 8克
步骤
130g黄油打发,分三次加入30g糖粉,黄油打发至白色~ok✅
2加入50g低粉,8g玉米淀粉过筛,与黄油搅拌。再加入8g牛奶。都没有拍照?
3模具压制~注意要薄薄薄,别太厚~抹茶曲奇还是要薄的好吃
4烤箱预热。中层,上下火160度,11分钟
5在烤曲奇的时候将30g黄油与10g糖粉,还有适量抹茶粉混合。(我用了一茶匙半)
6不用裱花袋挤,直接黄油刀抹上,超级适合我这个懒人。
7✅!
小技巧
Tips:放入冰箱冷藏一下更美味哦~