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原料
虾: 5只, 淀粉: 1勺, 盐: 1克, 三色黎麦: 少许, 原制奶酪: 半块
步骤
1鲜虾剥皮去虾线,上下都要去哦不然影响口感。 把虾肉加一点葱花放入辅食机搅打。
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2打成细腻的虾肉后加入少许淀粉和少许盐以及一点点水,顺时针搅拌均匀。
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3奶酪切丁,在某宝买的小贝勒原味奶酪芝士,很适合宝宝。
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4双手沾清水,取虾泥像包包子一样包入奶酪,团成丸子。待用
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5将提前浸泡20分钟以上出芽的三色黎麦控干水分,将虾丸表面粘满黎麦,如视频的方法。
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6沾满三色黎麦的可爱小丸子相隔一定距离放入平盘,蒸15分钟左右。直至黎麦可以咬得动。
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7蒸好的小丸子Q弹有营养,掰开还拉丝。
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小技巧
1⃣️三色黎麦颜色更好营养更丰富,提前浸泡会神奇的出芽。 2⃣️蘸番茄酱吃也不错,宝宝都爱吃番茄酱 3⃣️虾滑加入蛋清也可以替换淀粉。或者蛋清淀粉都加。