重芝士 0

原料

蛋: 2, 糖粉: 50g, 淡奶油: 45g, 奶油奶酪: 250g, 黄油: 40g, 奥利奥: 80g

步骤

1奥利奥粉粹+40g融化后的黄油,拌匀,压实在模具底部送入冰箱冷藏

2奶油奶酪切小块,隔水温热软化,打蛋器打至顺滑无颗粒 +第一个蛋打至融入+第二个蛋打至融入+淡奶油打均匀

3水浴法:入6寸模具、烤箱中层、160度、60min

4出炉后-纳凉后-冷藏4小时以上即可食用

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