原料
鸡翅: 若干, 可乐: 600毫升一瓶, 料酒: 2勺, 老抽: 1勺, 生抽: 2勺
步骤
1先把鸡翅放在水中煮一下,凉水放入锅中,水开后关火。
2捞出鸡翅,在鸡翅上划两刀,有时间的话鸡翅用老抽生抽研制一下比较入味。
3如果没有时间的话也可以直接炖,在干净的锅中放入油,油温后,倒入鸡翅翻炒一会儿,放入料酒和生抽,老抽,觉得颜色浅可以多放些老抽。
4翻炒颜色均匀放入可乐,可乐漠过鸡翅,如果口味比较重可乐多放一些,加一点盐,之后盖上锅盖,收汁,剩余一碗汁时常常味道如果觉得淡再加一些盐。收汁即可。