原料
新鲜的鱼一条: ， 葱姜蒜，花生米: ， 卤肉包，盐。黑胡椒，料酒，淀粉，酱油醋，蚝油，芝麻香油，辣椒粉:
步骤
1花生米炒好放凉待用，可以直接用买的
2盘子底部放姜
3鱼提前用盐，黑胡椒，姜丝。料酒，淀粉腌制，切成什么样都行，这个形状很漂亮有木有，摆好盘
4开水上锅蒸7-8分钟，因为鱼不大
5碗里放酱油，醋，蚝油，芝麻香油，蒜，葱拌匀待用
6热油，卤肉包里的大料取一点炸香，没有卤肉包就用桂皮，八角，花椒代替，
7把大料捞出，再把蒜，姜丝爆香
8再来点辣椒粉炒香。
9油倒入酱油碗里，吱吱这个声音太好听了，冷与热的结合，碰撞出爱的火花?????
10拌匀
11浇入蒸好的鱼里面，原先鱼里蒸出的水不要，
12炒好的花生米撒入，再撒葱花就欧了
13来个近的图，?????
小技巧
很简单哦
