原料
蘑菇（除了香菇 任何一种都行）: 10朵， 粟米粒: 喜欢就多加～， 蚝油: 少许， 黑胡椒碎（粉）: 少许， 盐: 可以不加
步骤
1蘑菇切适合大小的丁～以前都是用杏鲍菇的 来了美帝找不到杏鲍菇 用啡色蘑菇和白蘑菇都试过 味道差不多～
2锅热以后 加一点点油 甚至可以不加 （蘑菇会出汁 不用担心糊）
3倒入切好的蘑菇 翻炒至略微变软
4加入速冻粟米粒
5火候不紧要 翻炒至蘑菇明显变软 加入少许蚝油和黑胡椒
6继续翻炒 收汁 蚝油本身有盐味 可以在出锅前尝尝 不够咸再加盐～
小技巧
真的不要在一开始就加盐 很容易就咸了……让蘑菇出汁的方法有两种 油和盐（蚝油）加入蚝油以后如果出汁不够变粘 可以加点点水～
