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原料
紫甘蓝原汁: 100g, 面粉: 50g, 蒸熟的南瓜泥: 适量, 蒸熟炒香的鳕鱼碎: 适量, 宝宝低钠芝士片: 一片
步骤
1惠人原汁机榨取紫甘蓝原汁,低速冷榨,保留最初的营养
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2取100紫甘蓝原汁
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3放入50g面粉,20cm的煎锅刚好摊两张饼,分量可以减半,但要切记,原汁和面粉的比例始终是2:1
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4调成无颗粒的酸奶糊状
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5平底锅预热,全程小火,不要用油,摊入面糊,转动锅子使面糊均匀铺在锅子上。慢慢细心的等待表面凝结,一点点从边缘慢慢掀起面饼,翻面稍微煎30秒,就可以出锅了
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6放一片宝宝芝士片,蒸熟的南瓜沥干水分,稍微压压成泥,适合宝宝的咀嚼程度就行,把南瓜泥放在芝士片上面
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7放上蒸熟炒香的鳕鱼碎
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8卷起来,用刀来回慢慢切,不要一刀切下去,这会粘,卷类都建议来回切,切面会非常漂亮。
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9可以享用啦。汉堡包吃得好开心光盘了还意犹未尽哈哈!
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小技巧
- 全程小火摊饼,不用放油 2. 耐心耐心再耐心,注意火候不要着急翻面