原料
鸭血: 1块， 料酒: 10克， 蒜瓣: 3瓣， 姜: 3片， 豆豉酱: 1汤匙， 豆瓣酱: 1汤匙， 大蒜: 110克， 盐: 1/4茶匙， 糖: 1/4茶匙， 油: 10克
步骤
1鸭血在放盐的冷水里浸泡半小时，去腥。
2切成块后放入网锅，12分钟/100度/速度1，具体看水温，看到温度到100度了再煮3分钟。
3煮好的鸭血放入冷水中浸泡一下。
4姜，蒜放入主锅，5秒/速度5切碎
5放入油，大蒜白色根部，3分钟/120度/反转小勺。
6插入蝴蝶棒，放入鸭血（尽量放在刀片上面），加豆豉酱豆瓣酱盐糖黄酒，3分钟/蒸煮键/反转小勺
7加入大蒜绿色部分，继续一起煮，5分钟/蒸煮键/反转小勺。音乐响起，可以品尝啦！
小技巧
1-鸭血切大点，别太小。 2-蝴蝶棒一定要插好啊！
