原料
中筋面粉: 150g， 奶粉: 20g， 黄油: 65g， 水: 70g， 抹茶粉: 3g， 糖粉: 20g， 低筋面粉: 130g， 黄油: 70g， 抹茶粉: 3g， 椰蓉: 120g， 鸡蛋: 1个， 黄油: 60g， 椰子粉: 120g， 糖粉: 50g
步骤
1将所有的油皮配方混合。
2启动厨师机，搅拌成一个光滑的面团。
3用手能拉出薄膜即可。
4这个时候将面团移出厨师机，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5待面团膨胀变大，备用。
6将油心配方混合成一个抹茶色面团。
7同样盖上保鲜膜松弛15分钟,备用。
8椰蓉、鸡蛋、黄油、椰子粉、糖粉全部混合在一起。
9将椰蓉馅分为25g一个。
10油皮分为25g一个，油心分为15g一个。
11油皮包住油心。
12用擀面杖擀成“长舌头状”。
13卷起来之后竖放。
14用掌心再按压成圆形薄片。
15圆形薄片中包住椰蓉馅。
16用小刀在顶端划出十字。
17送入事先预热好的烤炉，上下火130℃，烤制35分钟即可出炉。
