原料
香芋: 1个(我的是4斤), 黄油: 80克, 糖: 220克(挺甜的), 紫薯: 6根(可不放), 放了紫薯颜色更漂亮:
步骤
1芋头洗净去皮,切块!紫薯洗净去皮切块
2一起放高压锅里蒸20分钟,直至软糯!
3用勺子压成泥,或者料理机打成泥都可以!用料理机不好操作的话可以加适量牛奶,不要太多,牛奶太多,一会炒的时候你会哭?
4把紫薯泥和香芋泥放进不粘锅里,放入白糖,小火,炒炒炒!耐心,耐心,耐心!
5炒到有点发干,水分不太多的时候,放入黄油继续炒!
6一直炒到成型,不沾你的硅胶刀!馅料变得顺滑,有光泽就可以了,不要炒太干,因为凉了以后会硬一些,太干也不好吃!
7这是油烟机的灯光效果,晚上!
8这个是没开油烟机的灯,晚上
9这个是厨房的日光灯晚上
10这是客厅灯晚上!