低粉: 30g, 蛋黄: 20g, 白砂糖: 15g, 香草精: 2滴, 蛋白: 60g, 玉米淀粉: 20g, 椰丝: 适量
1蛋黄加白砂糖,香草精打散
2蛋白分次加入白砂糖打至9分发(有小弯钩),分次与蛋黄糊混合搅拌均匀
3筛入低粉和玉米淀粉
4用刮刀翻拌均匀
5舀入纸杯,表面均匀撒上椰丝。烤箱预热180度,中层上下火约20分钟
纸杯大小不同,烤制的时间也不相同,请根据实际情况调整哦。