中翅: 10, 可乐: 1罐, 海鲜酱: 1小勺, 味之鲜: 1小勺, 料酒: 2勺, 葱: 适量, 姜: 适量, 蒜: 适量, 干红辣椒: 2个
1起锅热油,倒入姜蒜末爆香
2中翅下锅前划两刀,为了更好入味,煎至发白
3倒入料酒,味汁鲜酱油,海鲜酱,最后倒入可乐,可乐末过中翅就可以,如果够了不用全都倒完。过程中不要加水加糖,然后根据自己口味放入盐跟味精调料
4大火收汁,撒点胡椒粉,撒点葱