原料
蛋黄: 5个， 蛋挞皮: 16个， 淡奶油: 160克， 纯牛奶: 144克， 炼奶: 16克， 糖霜: 48克， 吉士粉: 16克
步骤
1准备好所需的材料，可网上后面，方便快捷！
2分别取好重量，装碗准备！
3将纯牛奶，炼奶和淡奶油 糖霜一起加热
4加热完的炼乳需要放凉，可以用风扇吹凉！
5碗里准备5个蛋黄 可以借助分蛋器，然后打散蛋黄
6然后将打散的蛋黄加入凉透的炼乳搅拌均匀
7吉士粉过筛后加入搅拌
8最后蛋挞液要过筛一遍
9蛋挞皮摆盘，用勺子将蛋挞液倒入蛋挞皮中，均匀打好！
10均匀打好之后，烤箱预热一下，准备入箱！
11我的烤箱是美的的。我用的是220度和22分钟！每个烤箱不一样，仅供参考。
12香喷喷的蛋挞出炉咯，嗷呜一口?吃掉它。。一家人整盘吃光光！
13啊。。。外脆内嫩非常香！！
14有木有流口水哈哈?赶紧做起来吧，真的炒鸡好吃。
小技巧
1蛋挞液一定要过筛，这样做出来的蛋挞才嫩 2最好买葡式蛋挞皮，比较香脆 3喜欢甜一点的亲可以适当多加点糖，我个人不喜欢太甜！ 4最后蛋白想要不浪费，可以把它做成蛋白酥
