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原料
鸡翅中: 15只, 八角: 一个, 葱姜(干辣椒一个): , 料酒: , 老抽: , 醋: , 盐: , 可乐一瓶:
步骤
1在每个鸡翅中上划两刀
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2用水没过鸡翅,冒一下
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3之前的锅清洗干净,冒好的鸡翅倒入锅中,放入八角、葱姜、干辣椒、老抽、料酒、醋、盐,把一整瓶可乐倒入,大火靠,小火收汁,出锅!
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4出锅,真的超级好吃!
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小技巧
1⃣️干辣椒根据个人口味、可以不放 2⃣️也可以适当加鸡精调味儿、本人不喜欢加鸡精 3⃣️自行掌握老抽、料酒、醋、盐的量,老抽是上色的,不宜太多,不然颜色会很深,不好看