原料
低筋面粉: 100克， 黄油: 60克， 奶油奶酪: 40克， 鹌鹑蛋: 9个， 玉米面粉: 20克， 鸡蛋: 1个， 糖粉: 40克， 牛奶: 80克， 泡打粉: 1TSP， 小苏打: 1/4TSP， 盐: 少许
步骤
1黄油室温软化，加糖粉打发
2分三次加入鸡蛋液，继续打发。天气太冷，怕水油分离，所以隔温水打发的，不怕会分离了
3加入奶油奶酪
4打均匀至无颗粒
5中筋面粉、玉米粉、泡打粉、小苏打、盐混合
6倒入1/3的面粉混合粉，快速以切的方式拌均匀
7倒入一半的牛奶，再快速拌均匀
8再倒入1/3的面粉，再拌均匀。再倒入另一半的牛奶，拌均匀后，倒入剩下的1/3的面粉，拌均匀
9把面糊倒入马芬纸杯中，大概装满1/2杯多一些
10准备的鹌鹑蛋
11给每个装了面糊的纸杯中打入一个鹌鹑蛋
12170度，30分钟
