原料
玉米: 4根， 瘦肉: 150克， 鸡蛋: 3个， 食用水: 1800克， 瑶柱: 适量， 盐: 适量
步骤
1瑶柱清洗干净后，用食用水泡软。
2玉米清洗干净后，用刨丝器刨碎。
3刨好的玉米碎，备用。
4瘦肉切成肉饼状，备用。
5鸡蛋打散，备用。
6泡软的瑶柱连同水倒入锅里，再加1800克水，煲滚后加入玉米碎。
7玉米汤煲滚后加入瘦肉碎，边加入边搅拌玉米汤。
8玉米汤煲滚后，继续加入鸡蛋液，边加入边搅拌，再加盐。
9玉米羹就做好咯
10成品
11少鲜队水果玉米
小技巧
1、瑶柱是用来调味的，可以视你口味放，也可以不放。 2、喜欢细腻一点的可以把玉米打成玉米浆再煲。
