
原料
鸡翅根: , 水: , 葱: , 生姜:
步骤
1鸡翅根买回来洗净,放入锅里。

2加入盖过鸡翅根的凉水。

3切点葱姜,适量就好,为了去腥。

4葱姜放入锅里,开大火煮。

5煮开以后会有浮沫。

6撇去浮沫。

7基本把浮沫撇去到这个程度。

8再煮五分钟后,放入高压锅,准备炖,可以适当给锅里倒一些刚才的鸡汤,水量盖住鸡肉,出来的鸡肉会更嫩。

9开始闷炖。

10炖好以后特别软烂,轻轻一碰就能掉下来一块肉。

11给小宝宝吃,可以把骨头去掉。

12拆出来一大碗纯肉。

13如果想保质期更长,可以抽真空冰箱冷冻。

14冷冻保存一个月没问题啦。

小技巧
小宝宝吃,不加盐不加任何调料噢